Altbachmühle AG

Il mulino della regione

Siamo un’azienda tradizionale con sede nel piccolo comune di Wittnau, nella regione svizzera di Fricktal. La famiglia Tschudi possiede il mulino dal 1760 e attualmente viene gestito dall’ottava e nona generazione. I cereali lavorati nel mulino provengono dai campi della nostra regione e ci vengono consegnati direttamente dagli agricoltori locali. Vengono puliti, essiccati e stoccati nel nostro centro di raccolta. Dal 2014 il nostro mulino è stato automatizzato e tutto il procedimento è ottimizzato grazie all'aggiunta di numerosi silos, una confezionatrice e un magazzino. La vasta gamma di farine che offriamo ci permette di coprire tutte le esigenze del settore convenzionale e biologico. I nostri prodotti in sacchi da 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg e 25 kg sono prodotti molto apprezzati.

I diversi tipi di farina che offriamo sono prodotti da cereali svizzeri e non contengono additivi: sono naturali e altamente digeribili.

Clienti privati, venditori al dettaglio, ristoratori e fornai artigiani acquistano da noi la farina per la preparazione di pane, pasta, trecce, biscotti e pasticcini. Le nostre farine possono essere acquistate direttamente al mulino, presso i nostri rivenditori o possono essere spedite tramite posta.